Berufsschule- Fachklassen des dualen Systems

Abgesehen von den durch die einzelnen Ausbildungsberufe gegebenen Unterschieden stimmen die Fachklassen des dualen Systems - dem Berufskolleggesetz gemäß - im Wesentlichen in folgenden Punkten überein:


Ausbildungsziele / Abschlüsse

• Vermittlung des schulischen Teils der Berufsausbildung
• Der Berufsschulabschluss ist gleichwertig dem Sekundarabschluss I - Hauptschulabschluss nach Klasse 10.
• Der Erwerb des Sekundarabschlusses I - Fachoberschulreife - wird ermöglicht.


Aufnahmevoraussetzungen

• Berufsausbildungsverhältnis (Ausbildungsvertrag)
• Berechtigtes Interesse am Unterricht der Fachklasse


Dauer der Ausbildung: in der Regel 3 Jahre


Umfang und Organisation des Unterrichts:

Das Berufskolleg Königstraße macht von der Möglichkeit Gebrauch, den Gesamtumfang der
Unterrichtsstunden auf die einzelnen Jahrgangsstufen wie folgt unterschiedlich zu verteilen:
1. Ausbildungsjahr: 1 Berufsschultag/Woche (ergänzt durch eine Projektwoche)
2. Ausbildungsjahr: 1 Berufsschultage/Woche (ergänzt durch eine Projektwoche)
3. Ausbildungsjahr: 1 Berufsschultag/Woche (ergänzt durch eine Projektwoche)
 
Den Ausbildungsbetrieben gegenüber ist das insofern ein Entgegenkommen, als die Verweildauer des Auszubildenden im Betrieb sich im Verhältnis zur Berufsschule von Ausbildungsjahr zu Ausbildungsjahr steigert.
 
 
Unterrichtsangebot und Differenzierung

Die Unterrichtsfächer und die Differenzierungsmöglichkeiten ergeben sich aus entsprechenden Rahmenstundentafeln in Verbindung mit den Einzelstundentafeln des jeweiligen Berufs.

Schwerpunkte am Berufskolleg Königstrasse
 

Berufsschule Nahrungsgewerbe

Die nahrungsgewerbliche Abteilung unserer Schule besteht aus den Berufen im Nahrungsmittelhandwerk, zu denen die staatlich anerkannten Ausbildungsberufe Bäcker/Bäckerin und Fachverkäufer/Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk mit den Schwerpunkten Bäckerei gehören. Seit dem Schuljahr 2001/02 besuchen auch Auszubildende des Berufes „Fachkraft für Lebensmitteltechnik“ das Berufskolleg Königstraße und gehören damit auch zur nahrungsgewerblichen Abteilung.

Berufsschule Gastgewerbe

Im Bildungsgang Gastgewerbe werden Fachklassen des Dualen Systems unterrichtet, deren Schülerinnen und Schüler einen Ausbildungsvertrag in einem gastgewerblichen Ausbildungsberuf besitzen. Dabei ist zwischen Berufen nach alter und neuer Ausbildungsordnung zu unterscheiden.

Die Ausbildungsberufe,  3jährige Berufsausbildung
- Hotelfachmann / Hotelfachfrau
- Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
- Koch / Köchin
- Fachleute für die Systemgastronomie
- Fachkräften im Gastgewerbe, eine 2-jährige Berufsausbildung.

 Berufsschule Körperpflege

Die Berufsschule Körperpflege umfasst die Fachklassen des Dualen Systems für den Ausbildungsberuf Friseurin/Friseur. In den Fachklassen erfolgt die Vermittlung des schulischen Teils der Berufsausbildung zum Beruf Friseurin/Friseur.